正宗港式九龍燒味是9月中旬新開的燒鵝/燒鴨/燒雞店，剛好就在海口水果攤附近，且在中壢美食社團討論的很熱絡，早在試營運的時候我就有來嚐鮮過，只是當時還沒推出便當，正宗港式九龍燒味可是正宗傳承香港老師傅的味道唷～很多住在桃園的香港人都紛紛推薦，可見評價相當的不錯！
【美食部落客 / Panda Wu】
正宗港式九龍燒味位在平鎮環南路與金陵路十字路口附近，
這邊的車流量大，路邊是白線客滿須另行找停車處，
建議開車的朋友趕時間電話先預約較快速，
像我們都是騎車就比較不用擔心此問題，有機車格能停放。娛樂城
店門口擺放著燒鵝的牌子，吸引路過的朋友注目，
印象中中壢平鎮似乎沒有正宗港式燒鵝的店家。
一到用餐時間店門口已經開始排買便當的客人。
店內簡單裝潢內用提供座位不多，但大部份都是外帶客居多。
店內的牆壁上還有使用香港場景的壁貼增加氛圍。
店家的烤爐只有一個，每次進去燒烤都會花些時間，
一般都會建議要買整隻的可以提前預約店家好準備，
另外店家的燒鵝需要在2天前預訂喔！當天不一定吃的到。
天啊！從烤爐拿出來，每個都是油滋滋的好可口，
老闆的岳父是香港人，也是在香港有20-30年經驗的燒臘師傅，
所以老闆親自至香港拜師學藝，回到台灣開了正宗港式燒臘店。
店家有提供油蔥醬和梅子醬，梅子醬自家醃製的，
老闆建議雞配油蔥醬，鵝和鴨則是搭配梅子醬才對味。
燒鴨販
店家是道地的港式燒臘店，所以他們的配菜只有一種，
娛樂城但是我覺得他們的份量在價格上算是比較親民點，
店家的白飯對女孩子來說可能會覺得太多，
所以女生不想吃太多飯可以跟店家說一聲，
而且老闆人超好還說飯少青菜給你多一點，
其實本身青菜夾的也是很多，店家的份量我能接受！
哇～老闆切的鴨肉很厚一塊耶！也不會太乾柴，
燒鴨的皮還油油亮亮的，好想大咬一口。
燒鴨要搭配梅醬，這可是老闆從香港親自帶回的，
在台灣可說是第一間燒鴨要配梅子醬的～
沾下去讓燒鴨有了不同風味，真是好吃極了。
油雞飯
看到這盤油雞連男生都會覺得超級飽的，
這樣一份100元肉塊多吃的飽，
可能很多人會覺得台式配菜很多，
不過店家雖一樣配菜份量給的跟台式差不多。
厚實鮮嫩的雞肉，吃起來口感滑嫩，
鎖住雞肉的Q彈與多汁，沾著油蔥醬鹹香下飯。
貴妃雞飯
貴妃雞在台灣燒臘店似乎是比較少的選項，
他基本是以白切雞為原型，再浸泡特製的滷汁，
並會帶著淡淡的酒香，外型很像是白切雞。
店家的貴妃雞皮滑肉嫩再稍微帶點淡淡的香氣，真是不錯！
每份便當都會附湯，店家目前供應的湯是港式雞腳湯。
燒雞
吃完便當決定外帶燒雞回家孝敬一下家人，
金黃亮亮的雞皮看了令人口水直流。
剛烤出爐偷吃一塊肉皮有脆度，且雞肉有軟嫩，
現在很多店家的雞肉都太乾柴，害我都很怕吃雞肉，
店家每天肉品都是限量幾個，為了固定好品質，
不管生意如何確實品質顧好是一件重要的事情。
來這吃肉記得要搭配店家的特製醬汁，
讓你吃到與他店不同的美味唷～
別看店家只有一樣配菜，還是能夠吃的好飽足。
相關連結
【正宗港式九龍燒味】店家地址+價目表
全桃園美食懶人包
中壢美食懶人包
留言列表
